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【2017/11/21 20:38 】 |
おせち事件再考

この年末年始におきたおせち事件について、いろいろ考えた、蛙です。おはようございます。

実際に注文された方で、結果が残念だった方たちの声はネット上にあるので省略するとして、今回、自分の教訓として、おせちという食文化を次世代に継承していくのも大切だな、と思いました。

今回、件のメニューでは、「田作り」が「田舎作り」と書かれていたり、「蒲鉾」が「蒲鉢」とかかれていたりといったこともどうやらあったようです。また今朝のニュースで知りましたが、数の子については塩抜きもされていなかったとのこと。
売り物としては問題ありそうですが、省みて、自分の子供たちが同様の間違いをしないように教育できてきているかというのも不安になります。

今回のおせちはバイトの若い子が「詰め込み」(「盛り付け」ではないようです)をしたらしいのですが、自分の子供たちがそんな間違いをしたら、大変。

私自身おせちが好きなわけではありませんが、おせちという文化を、日本人として恥ずかしくない程度に次世代に継承していかないとな、と思いました。

次の年末は、母と相方さんと子供たちでみんなでおせち料理つくってもらおうかな。(^^)
 

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【2011/01/05 08:06 】 | 日記 | 有り難いご意見(0) | トラックバック(0)
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